人気ブログランキング | 話題のタグを見る
珈琲自家焙煎生活(3) 少しだけ焙煎のコツが分かってきたかも
どうもうまくいかない。進歩がない。
サントス、コロンビア各1回焙煎するが1ハゼがはっきりせず2ハゼまで時間もかかりすぎ。

珈琲自家焙煎生活(2)の報告から進歩がない。自信をなくす。
銀杏煎りの振り方だけは上手くなってきたが(笑)。

火力が弱いのか?生豆の量が多すぎるのか?

とりあえずコロンビアを140gから80gに減量して焙煎開始。
1ハゼが開始から12分でバチバチと景気よく始まる。いい感じ。2ハゼが約18分で始まる。フルシティを目指したのでハゼの音が止まるまで降り続けた。
色としては満足できたが豆の表面にブリスターがはじけたようなクレーターが沢山出来ていた。
早速ドリップしたところちょっと苦めでフレンチぽかった。
それでも焦げ豆はなく煎りムラもなく時間もまあまあで初めて満足出来た自家焙煎であった。
ウチのカートリッジコンロでは生豆の適量が80g位のようだ。
仕上がりとしては60gだったのでちょっと少ないなあって感じ。

いままでは生豆を煎るというより焼いて焦がしがちだったので苦節7回目にしてようやく自家焙煎のコツが分かり始めた感じだ。






珈琲自家焙煎生活(3) 少しだけ焙煎のコツが分かってきたかも_b0199522_10425030.jpg





珈琲自家焙煎生活(3) 少しだけ焙煎のコツが分かってきたかも_b0199522_1043248.jpg

カップはエメラルドマウンテンですがw





ホームページアルバム
ブログトップ

以前のブログトップ  
by quiet-one | 2014-04-30 10:45 | 珈琲自家焙煎
<< 珈琲自家焙煎生活(4) タンザ... 冨士御室浅間神社の流鏑馬神事 >>



わらってかわせみ
by quiet-one
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31
最新の記事
年賀状です
at 2022-01-04 23:44
ZC32Sスイフトスポーツ生..
at 2021-09-05 11:58
久々の告知です
at 2020-12-01 18:29
ZC32Sスイフトスポーツ生..
at 2020-11-13 18:00
ZC32Sスイフトスポーツ生..
at 2020-07-27 16:20
ブログパーツ
以前の記事
2022年 01月
2021年 09月
2020年 12月
2020年 11月
2020年 07月
2020年 03月
2020年 01月
2019年 12月
2019年 11月
2019年 09月
2019年 08月
2019年 06月
2019年 05月
2019年 04月
2019年 03月
2019年 01月
2018年 12月
2018年 11月
2018年 10月
2018年 09月
2018年 08月
2018年 06月
2018年 05月
2018年 04月
2018年 03月
2018年 01月
2017年 11月
2017年 10月
2017年 09月
2017年 08月
2017年 07月
2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
お気に入り
フォロー中のブログ
Good三Good三Go...
shindoのブログ
検索
カテゴリ
全体
祭り
神事
神楽
獅子舞
舞楽
歳時記
おでかけ

和菓子
日々の出来事
写真
念仏
風景
年中行事
仏教行事
人形芝居
図書
CD
買い物
スイフトスポーツ
電車
ニャンコ先生
珈琲自家焙煎
撮影
PC
未分類
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧