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珈琲自家焙煎生活(13) カラフルブレンド・・・
珈琲自家焙煎生活(20)カラフルブレンド・・・
中央道下り小仏JCT渋滞8mか・・・短いです。
甲信方面紅葉は見頃過ぎたのかな?
お天気はいいしお出かけ日和なのにね。

実にカラフルなブレンドです。
ホントは焙煎後にピッキングした駄目な豆を集めてとっておいたもの。

もったいないので飲んでみました。
ちょっと渋いけど以外とイケた(笑)。
お店では絶対飲めません。






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by quiet-one | 2014-11-15 09:06 | 珈琲自家焙煎 | Comments(0)
新型スイフトスポーツ生活(19)今年最後の洗車かも?
台風シーズンも終わりかなと2ヶ月ぶりにクルマを洗った。
これからどんどん寒くなると思うと今年最後の洗車になりそうなので
いつもより念をいれれて?洗った。

・シャンプー洗車(正確には台所洗剤ジョイで代用w)
・水アカ取りシート
・フクピカ
・ホイール専用クリーナーシート

と随分時間をかけたゾ。
という割にはお金も手間もかけてない(汗)。







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定番のフクピカとたまに使う水アカ取りシート



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秘密兵器 !!!
ホイール専用クリーナーシート
ダイソーで100円 半信半疑で購入
特別に研磨剤が入っているわけではなく
ウエットティッシュの厚手みたいなものと思えばいいかも
とりあえずダストが拭は取れました










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by quiet-one | 2014-11-08 23:02 | スイフトスポーツ | Comments(0)
焙煎したての豆って美味しいの?(12)
あれよあれよという間にもう11月・・・。
世の中の流れのスピードに全くついて行けない(汗)。

焙煎したばかりの豆の味ってなんか物足りない。あっさりしすぎ。
焙煎したばかりのフレッシュなほうがいいと思っていただけにちょっとショック。
気になり何度か豆の種類を変え毎日味の変化をチェックしてみた。するとどうやら3~4日目から味がしっかりしてくることが分かった。

溜まっているガスが抜け切れてないのか、成分が酸化して変化してるのか、コーヒーオイルが美味しさの成分を抽出するのか、とかいろいろ考えられるがいわゆる豆が落ち着くのに時間がかかるということか。

ということで論より証拠、焙煎してから数日寝かして飲むほうが味がよいみたい。




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エチオピアイリガチェフG1ナチュラルコチャレ4日目
コーヒーオイルが浮いてきて飲み頃か?






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by quiet-one | 2014-11-06 22:58 | 珈琲自家焙煎 | Comments(0)



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