セラミックの網が熱で破れてしまったので新しい網を804円(税込みw)も奮発して買った。しかし思ったように焙煎出来ない。網にカロリーを取られて火力が弱くなり過ぎ焙煎時間が今までの倍もかかる。これでは使いものにならない。なんとかして火力をアップしなければ。
それでも マンデリン、コロンビア、キリマンをそれぞれ生豆で80gづつ焙煎。どれもハイローストくらい。苦くもなく酸味が立っているわけでもなく。マイルド過ぎて朝の目覚ましには優しすぎる味でした。まあどっちかいうと寝起きの寝ぼけた味かも(笑)。
今まで使ってきた198円の金網@カインズホーム
真ん中に穴が開いてしまった
新しい802円のセラミック付金網@Jマート
バラしてこんな感じで使ってみた
セラミックスが厚いので直火成分が
減りすぎたのか火力が弱い
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